Spezialitäten:

unsere Flammkuchen sind etwas ganz Besonderes und echte Sattmacher. Neben der klassischen Variante aus dem Elsaß mit Speck und Zwiebeln gibt es noch "maritime" Varianten, z.B. mit Lachs oder Forelle.:


(Leckerer Flammkuchen mit reichlich Räucherforelle, garniert mit ein paar Spritzern frischer Preiselbeeren und natürlich auf Basis des einzigartigen Flammkuchen-Knusperteiges, der mit gewürztem Schmand, Zwiebeln und Käse belegt wird. Ein Genuß, den es nur bei uns gibt !)

..es geht natürlich auch anders

(Kanadische Variante mit Wildlachs Kapern und Zwieblen. Auf Schmandboden und mit etwas Käse kurz gebacken ist dies der Favorit unseres Chefs!)

Wenn Ihnen das alles aber zu experimentierfreudig erscheint und Sie noch Mut sammeln müssen, haben wir natürlich auch den Klassiker für Sie mit Zwiebeln und Speck.



Dazu die passenden Weine...

sortentypischer franz. Chardonnay (St. Martin), honiggelb, fruchtig und glatt. Ein wirklich schöner Wein, der seine Qualität seit vielen Jahren immer wieder neu bestätigt

Deutscher Riesling aus dem Moselland, etwas lieblicher ohne süss zu sein, deutliche Frucht.

Weißburgunder aus dem Badischen, Weingut Porscha, sehr rund, im Abgang erinnernd an reife Früchte, präzise: Birnen.

Portugiesicher Weißwein "Alto Pina". Die Entdeckung schlechthin. Trocken, fruchtig, glatt - der Sommerwein von schöner Qualität !

Spanischer Rioja, wechselnde Weine, je nach Jahrgangsqualität sorgfältig ausgesucht. Möglichst barriquebetont und voluminös.

Dornfelder, leichter, etwas lieblicher und sehr bekömmlich

ach ja, und natürlich wollen wir auch nicht unseren portugiesischen Rosé vergessen, der mild, leicht und erdbeerig daherkommt.
Selbstgemachte Torten und Kuchen haben bei uns Tradition. Schauen Sie nur unsere Prachtstücke an...

z.B. die Stracciatella-Torte mit knackigen Schocko-Splittern und knusprigem, mit einer dünnen Schokoladenschicht überzogenem Mürbeteigboden.



- oder unsere Schokotorte; eigene Schokoladenmischung, Waldbeeren, Schokoladenblüten, Mürbeteigboden, 3 stöckiger Bisquitaufbau, natürlich veredelt mit echtem, dunklen Jamaikarum !

- oder die Apfel-Melangetorte mit hausgemachtem Apfelkompot


kleine Tortenversammlung


Wenn Torte nicht so Ihre Sache ist, dann lassen wir Sie natürlich auch nicht hängen. Unsere Kuchen sind nämlich grandios.



Z.B. unser Plaumenkuchen mit Sahne. Den gibt es nirgendwo so locker und fruchtig. Aber auch unser bekannter Schmandkuchen mit Pfirsich, Mandarine oder Ananas, der Apflel-, Rhabarber-, Aprikosenkuchen.


PHOTOS CAFÉ INNEN & AUSSEN

Natürlich bieten wir Ihnen auch alle gängigen Kaffespezialitäten an:

wie wäre es mit einem Latte Macchiato mit sauberer Schichtentrennung ?


Große Kuchenstücke (hier Schmandkuchen)


Große Tortenstücke



Mohnkuchen mit handgeschlagenem Mohn


Nußtorte mit Marzipanbelag


Cappuccino-Birnentorte